广州特产
安静的荔湾湖映照广州昔日西关特产
作者：mavix 出处：亦友雅家
水曲云重路几叉，半塘塘外是侬家------
半塘即是现在的泮塘。这一带由于地势低平，河涌纵横，低洼处往往积水为湖沼，勤劳聪明的人们筑基为塘，基上栽种荔枝，龙眼，塘内种植莲藕，菱角等。由于一半是池塘，人们约定，称这一带为“半塘”。科举制度时代，人们称入学宫读书为“入泮”，只有秀才才有资格“入泮”。图个吉利，并兼有祈望本地学子“入泮”成才，从明代开始，大家改称当地为“泮塘”，祝福当地文运昌盛，百姓安居乐业。
弯弯曲曲的巷道，光滑的石板路，这都是西关的特色，这里也不例外。这里传承了西关的文化，也影响了广州饮食的文化----泮塘五秀：莲藕，马蹄，菱角，鹧鸪，胶笋。这些都是传统粤菜中不可缺少的食物。
长期出差生活的我房子早卖了，现在短租亦友雅家柏林公寓虽然感觉舒适，地段繁华，但一个生长于老城区的我还是感觉有点寂寞！很想回到小时候的童年时代！
遗憾的是，泮塘五约等地在2009年前须全部拆迁，用地全部划入荔湾湖……。
听说泮塘五约快拆的消息，我拿起相机，想把那些即将消失的影像记录在我自己的记忆库中。MM高跟鞋敲打石板发出的声音将我引入泮塘五约那些弯弯曲曲，窄窄的小巷里。巷道两边有不少家庭式的小商店，他们卖的都是居民生活所需的油盐酱醋及生活小用品。一些蔬菜，瓜果也放在路的两边摆卖。“本宅有马蹄粉卖。XX元一斤”,这种招牌时而有见。小孩在放肆的玩耍，大人在门边高谈阔论，对于西关人的我，这些情景分外亲切。“师傅仔，你是吾是电视台嘎?”“我吾是啊！我来尼度拍吓像！”一位大约六七十岁的老婆婆问我，原来今天昔逢南方电视台到这里采访，听听大家对拆迁的意见。“吾是电视台，是边一间报纸嘎?”老婆婆头发花白，腰背不弯，精神奕奕，就是有点眼花-----把我当作是记者！“你帮下手呼吁吓啦!我地吾是吾想拆，我地都支持拆，不过，只是想搬得不要太远，弟日，爬龙舟搞庙会我地都返黎帮手，搬得远点返黎？”“你睇下，尼间屋九十几年历史，我几岁就在尼度………”她的眼里流露着对这里的依恋和不舍，她门口的煤炉还烧得红红的，煲着老火靓汤…….. 。我不想被她浓浓的汤水香味熏倒，连忙点头告辞。
